Практически в любом кафе или ресторан в Эмиратах вы найдете как блюда европейской кухни, так и что-то традиционно арабское. Разнообразие блюд в меню зашкаливает и вкусной еды здесь пробовать-не перепробовать. Делимся базовыми знаниями о традиционной арабской кухне.
Какую еду попробовать в Эмиратах
- Фалафель — котлеты из нута со специями;
- хумус — опять нут, но теперь уже в виде пюре, также с добавлением специй и масла;
- мясо ягненка — тушеное, жареное, копченое, запеченное. Нежное и ароматное, его подают с овощами или рисом и приправляют соусами;
- мясо верблюда — да, вы не ослышались. Его также запекают, жарят, тушат и едят с разными соусами, потому что оно довольно сухое;
- рыбы и морепродукты - Эмираты омываются морем со всех сторон, поэтому здесь огромное количество рыбных ресторанов, где идеально готовят все, что можно выловить из воды. Такие рестораны часто работают по принципу шведского стола. Вы платите фиксированную сумму и едите что угодно.
- самбуса - близкая родственница знакомой нам самсы. Слоеные пирожки с мясом и луком;
- манакиш - лепешки, на которые покрошен сыр и специи. Когда лепешки запекают, сыр плавится и смешивается со специями.
- шаурма — боевая подруга всех, кто проголодался на улице. Шаурма в ОАЭ выглядит также, как и во всех киосках вашего города: тонкий лаваш, в который завернуто мелко порезанное мясо и овощи, залитые соусом;
- кофе — каждое утро на всех столах страны. В традиционных арабских кофейнях кофе варят в турках и подают в пиалах. Но вы можете попросить принести напиток в обычной чашке — вкус и аромат все равно будут безупречными.
Какие фрукты попробовать в Эмиратах
Фрукты на прилавках местных рынках лежат круглый год и круглый год они спелые и вкусные. И недорого стоят. Так что Дубай — прекрасное место для того, чтобы попробовать что-то экзотическое.
- Питахайя — ее также называют «драконий фрукт» из-за шкурки, на которой есть своеобразные шипы, наводящие на мысль о драконах. На самом деле питахайя не имеет ничего общего с драконами, зато имеет много общего с кактусами. Точнее это и есть плод кактуса видов Hylocereus или Stenocereus. Обычно питахайю разрезают на две половинки и едят ложкой.
- Гуава — сладковато-кислый фрукт с запахом апельсина. На вид напоминает грушу в шкурке лимона. Местные едят гуаву, посыпая ее солью — необычно, но для пущего колорита можно и попробовать.
- Мангустин — под его твердой шкуркой скрываются сочные сладкие дольки.
- Личи — напоминает сливы с пупырчатой кожурой. Хотя личи — это и есть китайские сливы.
- Дуриан — фрукт для самых смелых. Он имеет обычный сладкий вкус и очень резкий запах. Такой резкий, что дуриан запрещено есть в помещении — только на свежем воздухе и подальше от общественных мест. Дуриан также запрещено проносить в отели, везти в автобусе или проносить в самолет. Шкурка дуриана колючая, ее нужно снять, а под ней будет сладкая мякоть, которую можно есть сырой, а можно варить из нее пастилу или консервировать. Дуриан запрещено совмещать с алкоголем, его также запрещено есть беременным женщинам или людям, страдающими аллергией или повышенным давлением.
- Манго, киви, папайя, помело — к этим названиям мы привыкли, но здесь очень высока вероятность купить действительно спелый и вкусный фрукт.
Алкоголь в Дубае и Абу-Даби: можно ли пить и где купить
Перед поездкой в Эмираты проще всего принять решение отказаться от алкоголя на время отпуска. Потому что мусульмане не пьют спиртное и другим не советуют, создавая всяческие помехи на пути туриста к бутылке вина или пива.
Но если, перефразируя Высоцкого, вы чего решили, то выпьете обязательно, рассказываем, как и где купить алкоголь в Дубае и Абу-Даби.
Запреты, связанные с алкоголем, в ОАЭ
- Запрещено продавать алкоголь лицам до 21 года.
- Запрещено носить бутылки с алкоголем в прозрачных пакетах или сумках. Настолько запрещено, что вас могут даже арестовать, если заподозрят, что в вашем пакете звенят не колокольчики, а бутылки.
- Запрещено употреблять спиртное в общественных местах. Пить можно только в кафе или ресторанах, а также в номере отеля или апартаментах.
- Запрещено появляться на улице в нетрезвом виде. Если выпили — возьмите такси и сразу езжайте в отель.
Где в ОАЭ купить алкоголь
Привезти с собой
Не самый простой вариант, но вполне реальный. Особенно если вы везете с собой багаж. Просто кладете в непрозрачный пакет 2 литра крепких алкогольных напитков и 2 литра слабоалкогольных и упаковываете в чемодан.
Купить в отеле
В больших отелях, особенно сетевых, чаще всего продается алкоголь. Цены будут на 30-50% выше, чем в Европе. Пить можно только в ресторане или баре этого отеля или в номере, если вы заказали бутылку в номер.
Купить в duty-free
Купить, попросить, чтобы бутылки завернули в непрозрачный пакет, и аккуратненько отнести к себе в номер.
Купить в магазине
Звучит просто, но на самом деле нет. Только у некоторых магазинов есть лицензия. В Дубае и Абу-Даби к таким магазинам относятся MMI и African+Eastern. Они разбросаны по городу и часто расположены в торговых центрах.
Цены на еду в магазинах и супермаркетах Дубая и Абу-Даби
Указаны средние цены по городским супермаркетам типа Coop и Carrefour.
| Хлеб | 400 г. | $2 |
|---|---|---|
| Яйца | 10 шт. | $5 |
| Молоко | 1 л. | $2 |
| Куриное филе | 1 кг. | $7 |
| Говяжий фарш | 1 кг. | $10 |
| Говяжий стейк | 1 кг. | $15-20 |
| Помидоры | 1 кг. | $5 |
| Картофель | 1 кг. | $2 |
| Спагетти | 1 кг. | $4 |
| Сыр чеддер | 1 кг. | $10 |
| Сыр моцарелла | 1 кг. | $15 |
| Масло подсолнечное | 1 л. | $3 |
| Чай Lipton | 25 пакетиков | $3 |
| Кофе Lavazza Rossa | 250 г. | $7 |
| Сахар | 1 кг. | $1 |
На базовый набор продуктов вы будете тратить в среднем $50-60 на одного человека в неделю и, соответственно, $120 на двоих. В базовый набор не входит алкоголь.
Популярные супермаркеты Дубая и Абу-Даби: где покупать продукты
Если вы хотите сэкономить на питании во время отдыха в Дубае или Абу-Даби, арендуйте апартаменты с кухней. Вы потратите на еду в два раза меньше, если будете готовить самостоятельно. Продукты при таком раскладе выгоднее всего покупать в супермаркете.
Во всех магазинах и супермаркетах продают товары хорошего качества, но, как и в любой другой стране, есть более бюджетные места, а есть подороже.
К недорогим супермаркетам относят Union Coop, которые обычно расположены в жилых районах. Магазины небольшие, но в них всегда есть все самое необходимое.
Супермаркеты сети Carrefour побольше, почище и выбор товаров там шире, цены, соответственно, немного выше.
Самый большой выбор продуктов в гипермаркетах сети Lulu Hypermarket. Цены там выше, чем в других супермаркетах, но найти можно все, что угодно.
Цены в кафе и ресторанах Дубая и Абу-Даби
Цены в кафе и ресторанах Дубая и Абу-Даби практически не отличаются. И в обоих городах действует простой принцип — чем ближе к туристической достопримечательности, тем дороже, чем от нее дальше, тем дешевле. Но Дубай — город более туристический, поэтому здесь гораздо больше выбор как дорогих, так и бюджетных заведений.
- Сытный завтрак в туристическом месте стоит около $10-12, в нетуристическом $5-8.
- Обед из нескольких блюд и напитка в туристическом месте будет стоить около $20-25, в нетуристическом $15.
- За салат в туристическом месте вы заплатите $8-10, в нетуристическом $5-8.
- Обед в McDonalds стоит $8-10. Шаурма в уличном киоске будет стоить $6, кофе $5.
То есть если обедать и ужинать в кафе, вы будете тратить в среднем $25 на одного человека в день или $175 в неделю. На двоих $50 в день или $350 в неделю. В расчеты не входит алкоголь.
Лучшие кафе и рестораны Дубая и Абу-Даби
Вне зависимости от вашего бюджета, поужинать в хорошем ресторане нужно непременно. Рассказываем, где их искать в Дубае и Абу-Даби и на какие цены рассчитывать.
Один из самых атмосферных ресторанов Дубая расположен в отеле Bab Al Shams и называется Al Sarab Rooftop Lounge. Здесь вас ждут авторская кухня, колоритный антураж, вид на пустыню и закат как в арабских сказках. Нюанс заключается в том, что отель и ресторан расположены в пустыне в 60 км от центра Дубая. Сюда обычно едут на авто или такси и часто по пути в Абу-Даби. Так что если вы планируете путешествие из Дубая в Абу-Даби на автомобиле, непременно заезжайте в Al Sarab Rooftop Lounge, можно на кофе, а можно и на сытный обед в лучших арабских традициях.
Еще один роскошный отель и еще один отличный ресторан: Al Dawaar Revolving Restaurant расположенный в отеле Hyatt Regency. Ресторан работает по системе шведский стол. Платите фиксированную сумму и пробуете что-угодно. Напитки оплачиваются отдельно. Ресторан славится своими морепродуктами, вкусным вином и красивым видом на Дубай, которым можно любоваться через панорамные окна.
Еще один из лучших ресторанов Дубая находится на пляже отеля Jumeirah Mina A'Salam.
Сюда нужно идти за великолепно приготовленными морепродуктами и средиземноморской кухней, свежим морским ветром, а также видом на море и отель Burj Al Arab.
Если вы отдыхаете в Абу-Даби, на ужин загляните в самый популярный ресторан в городе — The Terrace on the Corniche. Он расположен у моря около пляжа Corniche Beach. Здесь готовят изумительные морепродукты, подают вкусное вино и коктейли и радуют гостей арабским колоритом и гостеприимством. И все это подается под соусом из шума волн и морского вида.
Лучший в Абу-Даби ливанский ресторан называется Mosaic и находится недалеко от центра города. В Mosaic приходят за аутентичным декором, великолепным меню и арабским радушием.
Если вы в поисках ресторана с панорамным видом, обратите внимание на Azura Panoramic Lounge, расположенный в приморском отеле The Saint Regis Abu Dhabi.
Если вы отдыхаете в отеле Jumeirah at Etihad Towers Hotel или где-то поблизости — вам повезло вдвойне. На территории отеля расположено сразу два отличных ресторана: Ray's Grill, где готовят блюда американской кухни, и Rosewater, который работает по принципу шведского стола и угощает великолепно приготовленными морепродуктами.
Недорогие кафе Дубая и Абу-Даби
В Дубае масса кафе и закусочных, где можно сытно и недорого перекусить.
Самым простым способом пообедать без затрат станет обычная шаурма и другая уличная еда. Таких лотков полно и на пляжах, рынках, прогулочных улицах и даже в жилых районах. Там же можно взять кофе, чай или газированные напитки.
Если хочется колорита, можно зайти в одно из кафе, которые специализируются на ближневосточной кухне, например иранской, палестинской или ливанской.
Попробуйте фалафель в закусочной Zaroob в Jumeirah Tower Building или иранский кебаб в кафе Al Ustad Special Kebab около метро Al Fahidi, закажите салат в урбанистическом кафе Tom & Serg (адрес: 15A Street, Al-Joud Center, Al Qouz), пройдитесь по фудкортам Dubai Mall или Mall of the Emirates — огромный выбор недорогих кафе с блюдами из всех уголков мира.
В Абу-Дуби работает та же схема, что и в Дубае. Недорогую еду надо искать на фудкортах больших торговых центров, например Marina Mall или Yas Mall, а также на прогулочных улицах или в жилых районах.
Ищите заведения индийской, иранской, ливанской или пакистанской кухни. К самым популярным относятся Lebanese Mill, где готовят традиционные блюда ливанской кухни, Shawarma Time, где очень простая обстановка, но очень вкусная шаурма, или ресторан китайской кухни Qian Zhou Hotpot.
Дубай для вегетаринцев и веганов
Дубай очень vegan-friendly город. Не в каждом лотке с уличной едой можно найти овощную шаурму, слишком уж сильны традиции, но даже в обычном кафе может быть большой выбор веганских блюд.
Один из лучших итальянских ресторанов Дубая с расширенным веганским меню находится в отеле Atlantis the Palm и называется Ronda Locatelli. Вас ждут роскошные интерьеры отеля, великолепные виды на море и Пальму Джумейра, лучшая пицца в городе и более 40 веганских пунктов меню.
Вам также понравится ресторан в полинезийском стиле Trader Vic's, расположенный в отеле Hilton Dubai Jumeirah. Широкий выбор блюд, оригинальная подача и аутентичный полинезийский декор не оставят вас равнодушными.
Вегетарианские блюда проще всего найти в заведениях индийской кухни, коих в Дубае огромное количество. Одним из лучших считается Little Miss India в отеле Fairmont the Palm. Здесь можно не просто вкусно поесть, но и полностью погрузиться в пестрый мир индийской культуры.
